Quante chiamate hai perso questa settimana?
Il 43% delle chiamate al ristorante non riceve risposta
Squillano mentre stai impiattando, durante il servizio, o dopo la chiusura. Ogni chiamata persa è un tavolo vuoto — e il 60% dei clienti non richiama.
Il 51% delle prenotazioni arriva a ristorante chiuso.
La sera tardi, la mattina presto, nei giorni di riposo. Se non rispondi, quel cliente prenota altrove.
200 ore al mese al telefono invece che in sala.
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Maria Conti
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Trattoria Roma
ESTD 2018
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"Sono allergica alle noci, avete qualche piatto senza noci?"
"Certo, abbiamo diversi piatti senza noci tra cui: pasta all'amatriciana, caesar salad, e pizza margherita. Aveva qualche preferenza?
Più lo usi, più diventa bravo.
Non è un assistente generico. Studia il tuo menu, capisce le domande ricorrenti, impara le tue policy e il tono che usi con i clienti — e risponde esattamente come faresti tu. Ogni settimana diventa più preciso, ogni mese più efficace.
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